Glutamata acido


(Alidirektita el Glutama_acido)
α-Glutamata acido
Plata kemia strukturo de la
Glutamata acido
Tridimensia kemia strukturo de la
Glutamata acido
3D Kemia strukturo de la
β-Glutamata acido
Alternativa(j) nomo(j)
  • Amino-pentanoduata acido
  • Glutaminata acido
  • Glutamino
  • Amino-glutarata acido
  • Glutacido
  • Glutaminolo
Kemia formulo
C5H9NO4
CAS-numero-kodo 56-86-0
ChemSpider kodo 5910
PubChem-kodo 33032
Merck Index 15,4505
Fizikaj proprecoj
Aspekto blanka kristala pulvoro
Molmaso 147.13 g·mol-1
Denseco 1.4601g cm−3
Fandpunkto 160 °C
Bolpunkto 205 °C
Acideco (pKa) 2.10
Solvebleco Akvo:7.5 g/L
Mortiga dozo (LD50) 12961 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj R36/37/38 [1]
Sekureco S24/25 S36 S26
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo
GHS Signalvorto Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj H315, H319, H335[2]
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P261, P264, P271, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P312, P321, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)


La glutaminata acidoglutamata acidoglutamato (simbolo GluE) (kemia formulo: \({\displaystyle {\mathsf {HOOC-(CH_{2})_{2}-CH(NH_{2})-COOH}}}\)) estas tre disvastiĝanta amino-dukarboksilatacido, aminoacido en la naturo. Ĝi estas kristala kemia kombinaĵo, kiu bone solviĝas en akvo, malpli bone en alkoholo. Ĝi aperas en plimulto de proteinoj, ĉefe entenas ĝin la gluteno de grenoj. La produkto okazas per acida hidrolizo de la tritika gluteno.

Ĝi havas grandan signifon en la materialŝanĝo de la cerbo, ĝi aktive partoprenas en la transaminigaj procezoj. Ties natrio-salon (ununatria glutamato) oni uzas en medicino kaj kiel spicaĵon por gustigo.

Enhavo

Kunrilataj kemiaĵoj


Vidu ankaŭ



Eksteraj ligiloj


Referencoj









Kategorioj: Iritaj substancoj | Damaĝaj substancoj | Aminoacidoj | Nervotransigiloj | Karboksilataj acidoj




Informoj kiel: 31.10.2020 03:49:59 CET

Fonto: Wikipedia (Aŭtoroj [Historio])    Permesilo: CC-BY-SA-3.0

Ŝanĝoj: Ĉiuj bildoj kaj plej multaj desegnaj elementoj rilataj al tiuj estas forigitaj. Iuj Ikonoj estis anstataŭigitaj per FontAwesome-Ikonoj. Iuj ŝablonoj estis forigitaj (kiel "artikolo bezonas vastiĝon) aŭ atribuitaj (kiel" hatnotoj). CSS-klasoj estis aŭ forigitaj aŭ harmoniigitaj.
Vikipedio-ligoj, kiuj ne kondukas al artikolo aŭ kategorio (kiel "Redlinks", "ligoj al la redaktopaĝo", "ligoj al portaloj") estis forigitaj. Ĉiu ekstera ligo havas plian FontAwesome-Ikonon. Krom kelkaj malgrandaj ŝanĝoj de dezajno, rimedo-ujo, mapoj, navigado-skatoloj, parolitaj versioj kaj Geo-mikroformatoj estis forigitaj.

Bonvolu rimarki: Ĉar la donita enhavo estas aŭtomate prenita el Vikipedio en la donita tempo, mana kontrolado estis kaj ne eblas. Tial LinkFang.org ne garantias la ekzaktecon kaj aktualecon de la akirita enhavo. Se estas informo malĝusta tiutempe aŭ malĝusta ekrano, bonvolu senti vin libera. kontaktu nin: retpoŝto.
Vidu ankaŭ: Presaĵo & Privateca politiko.